“Kus-kus je poznat kao “najmanja tjestenina na svijetu”.

Nastaje mljevenjem i oblikovanjem semoline, jedne vrste durum pšenice.

Izgledom podsjeća na neku vrstu žitarice, no prema načinu na koji se proizvodi zapravo se svrstava u – tjesteninu i sadrži gluten. Nastavi čitati “Kus kus s piletinom i glaziranim mrkvama”