Ajmo malo pisati o Kini u ljepšem svjetlu nego nam je to zadnjih mjeseci servirano. Nastavi čitati “Kineske palačinke s mladim lukom”
Ovaj recept sam pronašao pod nazivom: “Veganska pileća krilca” a kako nisam ljubitelj tih prevara od naziva onda sam ga ja preimenovao ovako kako stoji u naslovu. :D Nastavi čitati “Pikantna, dva puta pečena, cvjetača”
Ričet je jelo od graha i ječma, tradicionalno pripremljeno s nekom vrstom dimljenog mesa poput rebara, kobasica ili slanine. Zanimljivo je da u hrvatskoj kuhinji, posebno među starijom populacijom naziv ričet mnogi koriste i za sam ječam. Nastavi čitati “Ričet iliti varivo od ječma i graha”
Kada je pita od vučenog tijesta u pitanju za mene je samo jedan kraljica a to je zeljanica! Bilo od špinata ili blitve pa čak i raštike, nema bolje pite od ove! Nastavi čitati “Pita zeljanica”
Priprema kruha je nešto što traži vrijeme i dosta strpljivosti te umijeća, osobito ako radite svoj starter i bacili ste “nepce” na kiselo tijesto. Nastavi čitati “Brzi kruh sa slaninom i češnjakom”
Yaprak dolma, yaprak sarma ili jednostavno yaprak izvorno su tursko jelo. Yaprak je turska riječ koja znači „list“ dok je dolma – “punjeno” pa bi u doslovnom prijevodu naziv bio punjeni list. Nastavi čitati “Japrak – sarmice u listu vinove loze”
Od cjenovno skromnih namirnica napraviti ručak za dvoje nakon kojeg će jedino pitanje biti: “Kad ćemo opet ovo?” je nešto što sam postavio kao misiju za sezonu 2019./2020. Nastavi čitati “Oslić na hrskavom batatu”
Štrukli ili preciznije rečeno, Zagorski štrukli su još jedno naše tradicionalno jelo za koje često pomislim: “Uff na ovom bi mogao živjeti!”. Nastavi čitati “Štrukli – jedan recept na tri načina”
“Ljeto počinje kada punjena paprika zamijeni sarmu!” kaže jedna uzrečica u našim krajevima a meni je ova nesnosna vrućina malo pomiješala stvari pa sam pripremio punjene rajčice. Nastavi čitati “Sočne punjene rajčice”
