Od cjenovno skromnih namirnica napraviti ručak za dvoje nakon kojeg će jedino pitanje biti: “Kad ćemo opet ovo?” je nešto što sam postavio kao misiju za sezonu 2019./2020. Nastavi čitati “Oslić na hrskavom batatu”
Štrukli ili preciznije rečeno, Zagorski štrukli su još jedno naše tradicionalno jelo za koje često pomislim: “Uff na ovom bi mogao živjeti!”. Nastavi čitati “Štrukli – jedan recept na tri načina”
“Ljeto počinje kada punjena paprika zamijeni sarmu!” kaže jedna uzrečica u našim krajevima a meni je ova nesnosna vrućina malo pomiješala stvari pa sam pripremio punjene rajčice. Nastavi čitati “Sočne punjene rajčice”
Blagdani su pred vratima i ja se spremam na put u posjetu obitelji gdje će me dočekati obilje svega kada je jelo u pitanju, naći će se tu puno slatkoga i slanoga, za svakoga ponešto. Nastavi čitati “Veganska šunka u kruhu i veganska punjena jaja”
Soparnik je jedno posebno jelo usko vezano za jedan baš određeni dio Republike Hrvatske. Zanimljivo je znati da je ovo jelo proglašeno nematerijalnom kulturnom baštinom Hrvatske od strane Ministarstva kulture. Nastavi čitati “Soparnik iz pećnice”
Kad netko spomene jesen, prva namirnica koja mi padne na pamet je svakako tikva, odnosno buča ili bundeva. Nastavi čitati “Rižoto s hokkaido tikvom i slaninom”
Evo mene opet s jednim receptom na žlicu. Mogu samo reći i neka me jer ovo jelo je toliko jednostavno za pripremiti a istovremeno toliko ukusno! Nastavi čitati “Curry juha od buče s piletinom”
Danas kuhamo po njemački. Rinderrouladen je jelo koje se smatra pravim njemačkim klasikom. Nastavi čitati “Rinderrouladen iliti punjene juneće rolice”
Zadnje rajčice u našem vrtu su sazorile i označile početak priprema vrta za zimu. Kako sam napravio s krastavcima slčno sam zamislio i za rajčice – oprostiti se receptom do sljedeće sezone. Nastavi čitati “Juha od rajčica s kozicama”
