Jela koja su vegeterijanska/veganska a imitiraju originalne mesne verzije se s vremena na vrijeme nađu i kod nas na stolu. Danas je taj dan!
Nastavi čitati “Bolognese od crvene leće”
Zimski hladni dani donose i neke specifične recepte a kuhano vino je definitivno jedan od njih. Moj
favorit je uvijek crno ispred bijelog ali to su ukusi o kojima je bespredmetno raspravljati.
Postoje torte koje zahtjevaju veliko kulinarsko umijeće a postoje i one koje su super jednostavne. Današnji recept je definitivno iz ove druge kategorije, jednostavne. Lagana dva biskvita koja su napravljena od Dolcela smjese za čokoladne muffine i lagana prozračna krema na bazi slatkog vrhnja s komadićima čokolade kako bi dobili taj “stracciatella” izgled i okus skupa daju laganu, ne preslatku tortu s kojom ćete biti maksimalno zadovoljni.
Nastavi čitati “Stracciatella torta “
Ovakvi recepti su idealni za potrošiti “višak” voća kojeg imate doma. Još jedna idealna stvar je što doslovno svako voće se može iskoristiti tako da si samo dajte oduška i izaberite što volite. Ja sam ovaj put iskoristio šljive jer eto bilo ih je viška.
Nastavi čitati “Preokrenuti kolač sa šljivama”
Svima nam je dobro poznato da je jug Dalmacije bogat divnom obalom, ali ono što iznova upoznajem svake godine je gastronomija čija ponuda počinje nadmašivati sva očekivanja. Na preko četiri kilometra dugoj šljunčanoj plaži smjestili su se Tučepi.
Nastavi čitati “[Report] Restoran Freyja i chef Josip Tomas”
Ljeta su za druženja! I za duge tople večeri! I za drage ljude i dobre izlaske! Ljeta su za osvježenje! A ja složio koktel po guštu i oduševio i ženske i muške članove društva.
Nastavi čitati “Koktel na bazi wiskhya i tonika s grejpom”
Riža na mlijeku je raširena cijelim Balkanom a svoje korijene vuče iz turske kuhinjei i ona je još jedan klasik koji dosad nije pronašao put do mog stola! Danas se i to promijenilo.
Nastavi čitati “Riža na mlijeku s malinama”
Priprema laganije hrane, posebno tijekom ljetnih vrućih dana mi nikada nije teško padala. Jedan od takvih recepata je i ovaj burger koji će uz dobar odabir začina zadovoljiti i najtvrdokornije ljubitelje mesa.
Nastavi čitati “Veganski burger od riže, batata i graha”
Napraviti burger koji će od samog pogleda izazvati osjećaj gladi je nešto što sam si zadao kao cilj kada sam krenuo s pripremom ovog recepta. Ako mi dozvolite da sam donesem presudu jesam li uspio onda ću odgovoriti: ooooo DA!
Nastavi čitati “Losos burger s guacamoleom”
Začinjeno s ljubavlju! 