Ljuto je, vruće je a opet volimo se malo zavuči u kuhinju i nešto pripremiti za zasladiti se. Postoje ti brzi deserti u kojima nam Dolcela uvelike olakšava život pa je tako danas kod mene na repertorau ovu fina kremasta panna cotta.
Nastavi čitati “Panna cotta s grillanim jagodama”
Postoje torte koje zahtjevaju veliko kulinarsko umijeće a postoje i one koje su super jednostavne. Današnji recept je definitivno iz ove druge kategorije, jednostavne. Lagana dva biskvita koja su napravljena od Dolcela smjese za čokoladne muffine i lagana prozračna krema na bazi slatkog vrhnja s komadićima čokolade kako bi dobili taj “stracciatella” izgled i okus skupa daju laganu, ne preslatku tortu s kojom ćete biti maksimalno zadovoljni.
Nastavi čitati “Stracciatella torta “
Ovakvi recepti su idealni za potrošiti “višak” voća kojeg imate doma. Još jedna idealna stvar je što doslovno svako voće se može iskoristiti tako da si samo dajte oduška i izaberite što volite. Ja sam ovaj put iskoristio šljive jer eto bilo ih je viška.
Nastavi čitati “Preokrenuti kolač sa šljivama”
Riža na mlijeku je raširena cijelim Balkanom a svoje korijene vuče iz turske kuhinjei i ona je još jedan klasik koji dosad nije pronašao put do mog stola! Danas se i to promijenilo.
Nastavi čitati “Riža na mlijeku s malinama”
Ljeto i deserti se jako vole, a ja inspiraciju za ljetno kuhanje tražim kod sebe u vrtu i onom što pronađem. Ovog je puta izbor pao na rabarbaru i crveni ribizl. Nastavi čitati “Krema od rabarbare i crvenog ribizla”
Iako je otok Brač poznat po svom “bijelom kamenu”, postoji jedno selo koje je izgrađeno od potpuno drugačije vrste kamena. Taj kamen dijeli ime i s tortom o kojoj danas pišem. Nastavi čitati “Hrapoćuša – Dolska torta”
Ove čokoladne karamel oblatne su vrlo čest desert u Hrvatskoj a i na cijelom Balkanu. Pronaći ćete zaista puno recepata za oblatne i svi oni imaju različite sastojke i vrijeme kuhanja. Nastavi čitati “Čokoladne karamel oblatne”
Kako su krofne glavna pokladna slastica tako sam se odlučio i ja ove godine isprobati jedan recept na koji sam naišao u facebook grupi “Kaj bi danas kuhali”, nisam siguran tko je autor ali ovaj recept je vrhunski, vjerujte mi i isprobajte ga ako već niste. Nastavi čitati “Krofne s dva različita punjenja”
Uz fritule, kroštule su tipična dalmatinska slastica napravljena od samo nekoliko temeljnih namirnica poput jaja, brašna i šećera. Nastavi čitati “Kroštule”
bit će tu svega, od slanog do slatkog, od ideja do savjeta, uspjeha i neuspjeha ali ono što je najvažnije, puno ljubavi!
Hrana i priče
bit će tu svega, od slanog do slatkog, od ideja do savjeta, uspjeha i neuspjeha ali ono što je najvažnije, puno ljubavi!
bit će tu svega, od slanog do slatkog, od ideja do savjeta, uspjeha i neuspjeha ali ono što je najvažnije, puno ljubavi!
bit će tu svega, od slanog do slatkog, od ideja do savjeta, uspjeha i neuspjeha ali ono što je najvažnije, puno ljubavi!
bit će tu svega, od slanog do slatkog, od ideja do savjeta, uspjeha i neuspjeha ali ono što je najvažnije, puno ljubavi!
Začinjeno s ljubavlju! 