Danas sam se okušao u pravljenju čokoladnog sirupa kojim sam htio malo obogatiti palačinke i evo brže bolje tipkam ovaj post da podijelim svoje oduševljenje s vama :D
Kao prvo super je ukusan i fin a ono drugo, ne manje važno, prejednostavan za napravit a k tomu i jeftin. ;)
Nakon ovog nikad više kupovni preljev!
Sastojci:
1 dcl vode
2 dcl meda
10 žlica kakao praha
žličica cimeta
prstohvat soli
U posudu usuti vodu i dodati joj kakao te konstantno miješati da se kakao rastopi te da ne zagori. Nakon 1-2 minute dodati med i miješati dok ne prokuha. Nastaviti kuhati na laganoj vatri do željene gustoće.
Ukloniti s vatre i pustiti da se prohladi 5 minuta te tada umiješati sol i cimet a po želji i malo vanilije ili nečeg drugog (meni je napamet pao čili u prahu ali to ćemo neki sljedeći put).
Sipati u staklenu posudu te držati u hladnjaku. Procjena trajnosti je cca mjesec dana, ako izdrži do tad :D
Savršeno se slaže s palačinkama, sladoledom te ostalim desertima!
U slast! :)
Komentiraj