Gosti se najavili a vremena je malo? E pa evo ukusnog rješenja!

Brzo, ukusno, oku ugodno, ma sve što treba za staviti pred drage ljude. :)

Sastojci:

500 g lisnatog tijesta

200 g mljevenog mesa

1 manja glavica crvenog luka

2 jušne žlice soka od rajčice

100 g sira (ja sam koristio goudu)

1 dcl bijelog vina

sol

papar

čili

majčina dušica

kečap

brašno

 

Na tavi dinstati luk koji smo prethodno narezali na sitno te ubrzo dodati mljeveno meso. Nakon što voda skoro do kraja ispari zaliti s vinom te dalje dinstati a pred sam kraj dodati sok od rajčice i začine (sol, papar, majčina dušica i malo čilija).

Dok se meso hladi, lisnato tijesto podijelimo na 2 djela te ih ravnomjerno razvučemo. Kad se meso dovoljno ohladi da se tijesto ne topi možemo početi sa slaganjem “hrpica”.  Meso ravnomjerno podijelimo te na svaku hrpicu stavimo naribanog sira i malo kečapa. Preklopimo drugim tijestom i režemo pogačice (ja sam koristio čašu jer mi je taman bila odgovarajuća veličina) te ih slažemo na masni papir u posudu za pečenje.

Svaku pogačicu premažemo s razmućenim jajetom i stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva nekih 20ak minuta.

Poslužiti toplo uz hladni jogurt ili samostalno. U slast :)

page