Đulbastije je najjednostavnije opisati kao faširance s ribanim krumpirom. Jednostavno, izdašno i veoma ukusno jelo.

Recept za ovo jelo iz susjedstva (BiH, Srbija, Makedonija) je poprilično jednostavno. Malo ribaj, malo miješaj, ubaci sve u pećnicu, napravi umak, zapeci i gotovo!

Što su zapravo đulbastije? Mislim da bi ih bilo najjednostavnije opisati kao faširance s ribanim krumpirom. Jednostavno za pripremiti, jako izdašno i ukusno jelo.

Sastojci:

600 g mljevene junetine

500 g krumpira

1 luk

1 režanj češnjaka

sol, papar

1 jaje

2 žlice krušnih mrvica

1/2 žličice suhog peršina

Za bešamel umak:

50 g maslaca

50 g brašna

600 ml mlijeka

100 g sira (gouda, ementaler, parmezan…)

sol, papar

muškatni oraščić

Dodatno:

500 g graška

1 mladi luk

sol, papar

Cijeli postupak pripreme možete pronaći na portalu Volim meso i to jednim klikom upravo ovdje a ja vam donosim fotografije pripreme kao i nekoliko fotogorafije gotovog jela. :)

U slast! :)

Ovaj vrtuljak zahtijeva JavaScript