Palačinke su jedna od najomiljenijih poslastica širom svijeta pa tako i kod nas. Iako se najčešće pripremaju u slatkoj verziji, nije nam strano okrenuti ih na slano.

A što se dogodi kada ta slana verzija obuhvati još jedno popularno jelo (bolonjez)? Po mom skromnom sudu – konačno shvaćanje što znači pojam comfort food iliti “hrana za utjehu”.

Kod pripreme ovog lažnog (ali brzog) ‘bolonjez’ umaka držao sam se klasičnih sastojaka i začina.

Vi možete svojoj mašti dati oduška pa i same palačinke odmah u startu učiniti nešto drugačijim i posebnijim. Tako u meso možete dodati druge začine, ali i povrće tipa kukuruz, svježa paprika ili grah.

Sastojci

ZA 10 PALAČINKI:

450 g miješanog mljevenog mesa

1 glavica luka

10 palačinki

500 ml pasirane rajčice

150 g naribanog sira

sol, papar

kumin

dimljena crvena paprika

origano

DODATNO (po želji):

2-3 šnite pržene slanine

sjeckani peršin

jaja

Cijeli tekst recepta je dostupan na portalu Volim meso a ja ovdje donosim pripremu kroz fotografije. :)

U slast! :)

Ovaj vrtuljak zahtijeva JavaScript