Pripremiti slane zalogajčiće je uvijek lijepa aktivnost a posebno kada znamo da ćemo imati društvo. Obzirom je svjetsko nogometno prvenstvo pred nama samim time je poprilično jasno da će biti okupljanja pred telkom i zajedničkog gledanja Vatrenih!

 

E sad, to su situacije kada je bitna brzina i da oko jela nema puno posla. Podravka je napravila mješavinu za kiflice kojom je omogućila sve ovo prethodno navedeno. Potrebno vam je samo malo ulja i vode da imate sve što je potrebno za tijesto. Nadjev svakako prilagođavate svom ukusu bilo da ste više za slanu ili slatku verziju.

Obzirom sam ja – ja onda je kod mene danas na stolu slana verzija i to ona s dvije vrste sira i pršutom. Pa da, slavonska krv je to ipak. :D

Sastojci:

1 Dolcela mješavina za kiflice

1 Dolcela suhi kvasac (dolazi u pakiranju s mješavinom)

50 ml ulje

175  ml tople vode

100g mladog kravljeg sira

200g krem sira

50g pršuta

Prstohvat soli 

1 jaje

2 žlice sezama

Krem sir suavity u zdjelu srednje veličine te mu dodati sitno rezani pršut i izmrvljeni kravlji sir. Posloliti malo i dobro sjediniti sve.

U veću zdjelu dodati toplu vodu, ulje i mješavinu za kiflice te miksati električnim mikserom na srednjoj brzini nekih 3-4 minute. Tijesto podijeliti na 2 dijela te jedan odmah razvaljati u krug na blago pobrašnjenoj podlozi. Narezati krug na 12 jednakih trokuta te na svaki staviti malo pripremljene smjese za punjenje. Zarolati kiflice I staviti ih na podlogu za pečenje preko koje smo stavili papir za pečenje. Ponoviti postupak s drugom polovicom tijesta.

Premazati pripremljene kiflice s razmućenim jajetom te posuti sa sezamom. 

Peći u zagrijanoj pećnici na 180C nekih 13-15 minuta. Poslužiti odmah i uživati sa svojim društvom.

U slast! :)