Kakav je ovo hit ljudi moji! Beskrajno jednostavno a tako ukusno i efektnog izgleda. Cvjetača kao glavni sastojak oplemenjena s mrkvom, celerom i peršinom, s malo luka i češnjaka te prepečenom slaninom. Nastavi čitati “Gusta juha od cvjetače”
Tikvice su meni uvijek hit! Malo su trenutno cjenovno neprihvatljive ali sam ih uhvatio na akciji po 10 kuna za kilogram tako da su našle svoj put prema mojoj kuhinjici :D
Priprema je stvarno brza, nekih 15ak minuta, a pečenje relativno dugo, gotovo sat i pol, ali vrijedi svake minute. Moja preporuka je poslužiti kao samostalno jelo u čašu hladnog piva ali savršeno bi se uklopilo i umjesto kruha uz varivo, posebno uz gulaš ili uz komad piletine s roštilja. Ono što je super kod ovog kruha je to što je odličan i topao i hladan a može se i zamrznuti pa poslužiti kad iznenada dođu gosti :) Nastavi čitati “Kruh s tikvicama i slaninom”
Nakon ovih blagdanskih dana uvijek dobro dođe nešto na žlicu. Zafriguša/ajnpren/prežgana juha ili u originalu Einbrennsuppe, je juha koju sam jeo najčešće kao dječarac i to bi ju spremala baka kada bi trebalo smiriti želučane tegobe. Idealna je za riješiti se osjećaja malaksalosti, za regenerirati nakon burnog izlaska :D i kako sam već rekao, za pomoć kod želučanih tegoba. Priprema je maksimalno jednostavna a sastojke gotovo uvijek imate u svojoj kuhinji. Nastavi čitati “Juha za bolje sutra :) Zafriguša”
Nakon što sam iskušao razna mesna/riblja jela u Tefal Actifry fritezi, na red je došlo i nešto “kolačasto” :) Bilo je tu malo skeptičnosti u početku aliii nakon samo 17 minuta pečenja sam u potpunosti razuvjeren :D Savršena sočnost iznutra, izvana hrskavost, ma savršeno! Uostalom pogledajte i sami. ;) Nastavi čitati “[TefalActifry] Špinat u kalupu”
Kako sam prije nekoliko dana dobio čak 3 šarana iz slavonskih ribnjaka došlo je vrijeme da se riba se malo češće nađe na mom stolu. Danas sam pržio ribu u Tefal Actifry fritezi i poslužio ju uz krumpir kuhan u slanoj vodi i sve to na podlozi od graha i luka.
Ono što bih svakako htio napomenuti se odnosi na Tefal Actifry fritezu, dakle riba je savršeno pripremljena, izvana hrskava a iznutra sočna, nimalo masna + u kuhinji se aposlutno ne osjeti da se pripremala riba. Nastavi čitati “[TefalActifry] Prženi šaran sa slanim krumpirom”
Quiche je idealno jelo za bilo koje doba dana, doručak, ručak ili večera, uvijek idealan. Ima stotine varijanti, s gljivama, s povrćem, piletinom, mljevenim mesom…ma možete ga napraviti samo ako pogledate što imate u hladnjaku i ideja će se nametnuti sama po sebi. :)
Kombinacija koju sam ja radio je od mljevenog pilećeg mesa i raznog povrća uz dodatak malo domaće sušene slavonske šunke. Mljac ;) Nastavi čitati “Quiche s piletinom”
Znate ono kad idete u kuhinju sa strahom što uopće radite i pitate se jeste li sigurni u svoje zamisli? E pa to se dogodilo jučer. Kao produkt svakodnevne doze surfanja i proučavanja recepata i ideja je ispala ova nevjerojatna pizza. Zapravo, mali hint, najbolji dojam o tome kakva je pizza ćete dobiti kada ju poslužite nekome i tek nakon nakon nekoliko zalogaja mu date na znanje koji su sastojci, taj šok i nevjerica su neprocjenjivi :D Nastavi čitati “Pizza s jabukama i gorgonzolom”
Kako kod mene rijetko što završi u kanti za otpatke, osim ako je stvarno više nejestivo :D onda često nastupi neka improvizacija. Tako su nastali i ovi mali “sendvič muffini” od ostataka pečene piletine, starog kruha, malo smrznutog povrća,1. sirnog namaza, sira za ribanje i začina. Paaaa pogledajte kako je to ispalo :) Nastavi čitati “Leftovers party :) Sendvič muffini”
Dan ranije smo imali na meniju zapečene štrukle sa sirom a kako uvijek ostane nešto viška tijesta odlučio sam ga spremiti u hladnjak i iskoristiti sutra dan. Kako je tijesto bilo pogodno za razvući na tanko odlučio sam se za raviole. I to ne samo s jednom vrstom punjenja nego s tri dosta različita ali u jednom jako slična, naime svi su bili stvarno ukusni :) Nastavi čitati “Trostruki užitak – Ravioli”
Začinjeno s ljubavlju! 