Tušt? Portulak? Tušanj? Zvuči poznato? Ne? Naime, riječ je o samonikloj jestivoj biljci koja pripada u kategoriju najzdravijih biljaka na svijetu. Nastavi čitati “Rižoto od tušta”
Najavio sam na Facebook stranici da je ovaj recept iz kategorije “ovaj Vedran nije normalan” ali kako nemam takav tab na blogu stavit ćemo ga pod slano jer ipak je u pitanju juha. :D Nastavi čitati “Hladna juha od lubenice”
Vratili se mi u Zagreb nakon skoro tri tjedna izbivanja u kojem smo obišli “pola” Hrvatske, od krajnjeg juga (Dubrovnik i otok Koločep), preko naše ravne Slavonije pa sve do Kvarnera (Rijeka, Moščenićka Draga) a našlo se tu i malo susjedne nam Bosne i Hercegovine. Nastavi čitati “[Report] “Radost kuhanja” by Gorenje u Kuhaoni – chef Nastasja Chiara Petrić”
Blitva je još jedno zeleno povrće koje pamtim po ne baš dobrom iz svog djetinjstva ali da mi ju je netko spremio na ovaj način mislim da ne bih imao problema s njom. Nastavi čitati “Slana torta od palačinki s blitvom”
Još jedan radionica je iza mene u kojoj smo kuhali s pivom i to opet s Amstelom. Ovaj put je radionica bila pod vodstvom chefice Nastasje Chiare Petrić koju vjerujem znate po njenoj stranici Chiarin tanjurić. Nastavi čitati “[Report] Amstel Premium Pilsner & StoryGourmet u Kuhaoni by Nastasja Chiara Petrić”
Ima već skoro 7 godina kako sam zadnji put koristio britvice za brijanje brade i nešto više od 5 godina kako sam počeo puštati bradu i kako sam odlučio da ću joj skoro svaki dan posvetiti nekoliko minuta. Nastavi čitati “Ulje za bradu”
U zadnje vrijeme samo skupljam materijal za blog ali nikako da isti i objavim tako da je od ove radionice prošlo evo ravno tjedan dana do dana kada će izvještaj osvanuti online. Nastavi čitati “[Report] Sous vide kuhanje – chef Stephen J. Breslin u Kuhaoni”
Svibanj je mjesec u kojem nas priroda daruje s dva divna bijela cvijeta, bazgom i bagremom. Bazgu manje više svi poznaju zbog super finog sirupa/soka koji se radi od nje ali bagrem je mnogima neistražen. Nastavi čitati “Pohani cvijet bagrema”
Razmišljao sam si kako da započnem ovaj tekst, o tome kako su mi tortilje super sam već pisao, o meksičkoj kuhinji također, o tome da volim isprobavati neke pomalo “lude kombinacije” isto tako ali onda mi je sinula ideja. Nastavi čitati “Tuna tacosi + salsa od jagode”
Začinjeno s ljubavlju! 