Kažu da je, sa znanstvene strane gledano, jesen “došla” jučer oko 20 sati ali ako ćemo se držati naših udžbenika onda je taj dan baš danas, 23.rujna. Da li Vedran voli jesen? Nastavi čitati “Tjestenina s prokulicama iliti pozdrav jeseni”
“Jedne noći Lukrezia Borgia, na proputovanju kroz Emiliu, odsjela je u krčmi u Castelfranco Emilia. Krčmar je bio toliko zadivljen njezinom ljepotom, da nije mogao odoljeti porivu, koji ga je tjerao da proviri kroz ključanicu njezine sobe. Nastavi čitati “[Report] “Tjestenine svijeta – Italija” u studiu Majstor kuhar”
Kako petkom uvijek bude meni bez mesa na stolu tako su se ovaj tjedan radile punjene tjestenina školjke sa sirom, špinatom i mladim lukom uz dodatak jednostavne šalše. Opet jedna kombinacija koja je nastala od “ostataka” iz hladnjaka :). Toplo i hladno se pokazalo kao pun pogodak tako da su se tražile “repete” a to znači samo jedno… Nastavi čitati “Punjena tjestenina sa sirom i špinatom + šalša”
Dan ranije smo imali na meniju zapečene štrukle sa sirom a kako uvijek ostane nešto viška tijesta odlučio sam ga spremiti u hladnjak i iskoristiti sutra dan. Kako je tijesto bilo pogodno za razvući na tanko odlučio sam se za raviole. I to ne samo s jednom vrstom punjenja nego s tri dosta različita ali u jednom jako slična, naime svi su bili stvarno ukusni :) Nastavi čitati “Trostruki užitak – Ravioli”
Začinjeno s ljubavlju! 