Priprema kruha je nešto što traži vrijeme i dosta strpljivosti te umijeća, osobito ako radite svoj starter i bacili ste “nepce” na kiselo tijesto.Kao i inače, služim se određenim prečacima kako bih što brže došao do nečega ukusnog. Ni ovaj put nije iznimka.

Kruh koji se ne treba dizati? Kruh za koji treba samo pomiješati sve sastojke i staviti ga u pećnicu? Kruh u kojem se može odmah uživati? Ako tražite potvrdan odgovor na navedena pitanja, onda je ovo recept za vas.

Obogaćen slaninom i premazan mješavinom peršina i češnjaka, ovo nije tipičan kruh već onaj u kojem se uživa u obliku zalogaja u društvu iako odlično funkcionira i kao prilog bilo kojem jelu koje traži “šnitu” kruha.

Sastojci:

Za kalup Ø21 cm:

Za tijesto:

150 g glatkog brašna

300 g mozzarelle (tvrde)

60 g krem sıra

3 jaja

1 žličica praška za pecivo

100 g slanine

50 g parmezana

1 žličica začinskog bilja

Za premaz:

2 režnja češnjaka

50 g maslaca

list peršina

50 g parmezana

Do cijelog recepta možete doći jednim klikom na portal Volim meso a ja Vam donosim pripremu kroz nekoliko fotografija. ;)

 

This slideshow requires JavaScript.