Čičoka? Da, da, dobro ste pročitali! Glavni adut današnjeg recepta je upravo taj pomalo neugledni gomolj. Poznata je i kao divlji krumpir, gomoljasti suncokret, jeruzalemska artičoka, morski krumpir, morska repa… Nastavi čitati “Pita s mesom i čičokom”
Današnji recept je prvi ali svakako ne i posljednji u suradnji s Pan pivom! Nakon radionice na kojoj sam bio prisutan smo ostvarili kontakt i mogu Vam reći da imam samo sve pohvale za tu super simpatičnu ekipu. :) Nastavi čitati “[Pan kraljevski] Brzi kruh s pivom”
Nešto su me krenuli odlasci na radionice u zadnje vrijeme tako da sam ovaj četvrtak prisustvovao jednoj u organizaciji Pan piva. Obzirom na organizatora logično je da se pivo našlo u svim receptima i to “kraljevski pan” koji je crveno pivo proizvedeno od dvije vrste hmelja i dvije vrste slada te ga krasi nježna gorčina i blago karamelasta aroma. Nastavi čitati “[Report]: Pan Kraljevski – kulinarska radionica u Kuhaoni”
Svi vi koji pratite facebook stranicu bloga mogli ste vidjeti da smo nedavno u našem vrtu vadili batat. Koliko točno smo izvadili ne znam, ali po nekoj slobodnoj procjeni ima ga 20ak kilograma, što narančastog, što ljubičastog. Za naše potrebe i više nego dovoljno. :) Nastavi čitati “Mousse od batata”
Imao sam tu čast da sudjelujem u prvoj radionici kuhanja koju je organizirao časopis Story gourmet. Sama radionica se smjestila u predivnu Kuhaonu na Opatovini a voditelj je bio chef Marin Medak. Nastavi čitati “Report: Kuharska radionica magazina StoryGourmet powered by Somat”
Ima već tome da sam po uzoru na jedan recept s coolinarike radio ovaj, ajmo ga nazvat, ajvar! Nastavi čitati “Zeleni “ajvar””
Tri tjedna godišnjeg odmora su iza nas i vratili smo se u Zagreb. Nastavi čitati “Štruca od tikvica i kokosa”
Jalapeno papričice su vrsta čilija blage ljutine tako da ih mogu jesti i oni koji nisu pretjerani fanovi ljutog. Osobno, meni su jako drage baš zbog toga iako sam ja freak za ljuto! :D Nastavi čitati “Košarice s krem sirom i jalapeno papričicama”
Kad se meni ne jede onda znate da nešto ne štima a u ovom slučaju je to ovih +100 stupnjeva vani. Nastavi čitati “Popečci od tikvica i ricotte”
Začinjeno s ljubavlju! 