Soparnik je jedno posebno jelo usko vezano za jedan baš određeni dio Republike Hrvatske. Zanimljivo je znati da je ovo jelo proglašeno nematerijalnom kulturnom baštinom Hrvatske od strane Ministarstva kulture. Nastavi čitati “Soparnik iz pećnice”
Kad netko spomene jesen, prva namirnica koja mi padne na pamet je svakako tikva, odnosno buča ili bundeva. Nastavi čitati “Rižoto s hokkaido tikvom i slaninom”
Evo mene opet s jednim receptom na žlicu. Mogu samo reći i neka me jer ovo jelo je toliko jednostavno za pripremiti a istovremeno toliko ukusno! Nastavi čitati “Curry juha od buče s piletinom”
Danas kuhamo po njemački. Rinderrouladen je jelo koje se smatra pravim njemačkim klasikom. Nastavi čitati “Rinderrouladen iliti punjene juneće rolice”
Zadnje rajčice u našem vrtu su sazorile i označile početak priprema vrta za zimu. Kako sam napravio s krastavcima slčno sam zamislio i za rajčice – oprostiti se receptom do sljedeće sezone. Nastavi čitati “Juha od rajčica s kozicama”
Sezona krastavaca je na izmaku, barem ovih domaćih iz “kućnog uzgoja”. A kako bi se dostojno pozdravili do sljedeće godine malo sam istraživao neke recepte ili bolje reći receptiće koje ću danas prenijeti na blog.
Sataraš iliti bećarac, kako se još naziva u određenim dijelovima Slavonije, jedno je od mojih omiljenih ljetnih jela. Ako uzmemo u obzir da sve potrebne sastojke mogu ubrati u našem vrtu samo nekoliko minuta prije početka pripreme eeee onda mi je još miliji. Nastavi čitati “Sataraš iz pećnice”
Početkom ove godine sam asistirao u kuhinji na snimanju reklama za egipatsko tržište za jedan prehrambeni brand. Kuhali smo preko 15 jela u 4 dana a jedno od njih je od danas na blogu. Nastavi čitati “Egipatski makaroni bešamel”
Slavonci, baš poput Meksikanaca, gaje posebnu ljubav prema pikantnoj, odnosno ljutoj hrani. Zbog toga se burrito često nađe na našem stolu, bilo da ga radim sebi za gušt ili za ekipu. Nastavi čitati “Burrito – pikantno iz Meksika”
Začinjeno s ljubavlju! 